Azotany, czyli sok z buraka
Azotany, czyli sok z buraka W poprzednim wpisie przedstawiłem ogólne informacje na temat suplementacji w sporcie. W kolejnych chciałbym omówić poszczególne substancje zawarte w suplementach. Jedną z takich są azotany. Należą do związków o potwierdzonej naukowo skuteczności działania, również w kontekście wysiłku fizycznego. Odczarujmy trochę tą chemię. Azotany (NO3-) przekształcają się w naszym organizmie w azotyny (NO2-), a te następnie w tlenek…